Honey: Chemical composition, stability and authenticity

Food Chemistry 2015 / 9

da Silva, Priscila Missio, Gauche, Cony, Gonzaga, Luciano Valdemiro, Oliveira Costa, Ana Carolina, Fett, Roseane

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Langue:

english

Journal:

Food Chemistry

DOI:

10.1016/j.foodchem.2015.09.051

Date:

September, 2015

Fichier:

PDF, 743 KB

english, 2015

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