Involvement of the CasK/R two-component system in optimal...

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International Journal of Food Microbiology 2015 / 5

Involvement of the CasK/R two-component system in optimal unsaturation of the Bacillus cereus fatty acids during low-temperature growth

Diomandé, Sara Esther, Nguyen-the, Christophe, Abee, Tjakko, Tempelaars, Marcel H., Broussolle, Véronique, Brillard, Julien
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Langue:
english
Journal:
International Journal of Food Microbiology
DOI:
10.1016/j.ijfoodmicro.2015.04.043
Date:
May, 2015
Fichier:
PDF, 761 KB
english, 2015
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