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Casca de ovo como fonte de cálcio para humanos: composição mineral e análise microbiológica
Milbradt, Bruna Gressler, Müller, Aline Lima Hermes, Silva, Jéssica Soares da, Lunardi, Julianna Rodrigues, Milani, Liana Inês Guidolin, Flores, Érico Marlon de Moraes, Callegaro, Maria da Graça KolisVolume:
45
Journal:
Ciência Rural
DOI:
10.1590/0103-8478cr20140532
Date:
March, 2015
Fichier:
PDF, 498 KB
2015