Sensomics Analysis of Key Bitter Compounds in the Hard...

Sensomics Analysis of Key Bitter Compounds in the Hard Resin of Hops ( Humulus lupulus L.) and Their Contribution to the Bitter Profile of Pilsner-Type Beer

Dresel, Michael, Dunkel, Andreas, Hofmann, Thomas
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
63
Langue:
english
Journal:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
DOI:
10.1021/acs.jafc.5b00239
Date:
April, 2015
Fichier:
PDF, 2.95 MB
english, 2015
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué