Influence of oxidised dietary oil and antioxidant...

British Poultry Science 1989 / 12 Vol. 30; Iss. 4

Influence of oxidised dietary oil and antioxidant supplementation on membrane‐bound lipid stability in broiler meat

Asghar, A., Lin, C. F., Gray, J. I., Buckley, D. J., Booren, A. M., Crackel, R. L., Flegal, C. J.
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Volume:
30
Langue:
english
Journal:
British Poultry Science
DOI:
10.1080/00071668908417207
Date:
December, 1989
Fichier:
PDF, 585 KB
english, 1989
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