Isolation and characterization of starch from defatted rice...

Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers 2011 Vol. 42; Iss. 1

Isolation and characterization of starch from defatted rice bran

Cynthia Fabian, Aning Ayucitra, Suryadi Ismadji, Yi-Hsu Ju
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Volume:
42
Année:
2011
Langue:
english
Pages:
6
DOI:
10.1016/j.jtice.2010.03.013
Fichier:
PDF, 241 KB
english, 2011
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