Micro-Organisms in Foods 6 || Vegetables and vegetable...

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Micro-Organisms in Foods 6 || Vegetables and vegetable products

Roberts{roJoint Chairman}, T. A., Cordier, J.-L., Gram, L., Tompkin, R. B., Pitt{roJoint Chairman}, J. I., Gorris, L. G. M., Swanson, K. M. J.
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Volume:
10.1007/0-
Année:
2005
Langue:
english
DOI:
10.1007/0-387-28801-5_5
Fichier:
PDF, 316 KB
english, 2005
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