Physical properties and antifungal activity of bioactive...

Physical properties and antifungal activity of bioactive films containing Wickerhamomyces anomalus killer yeast and their application for preservation of oranges and control of postharvest green mold caused by Penicillium digitatum

Aloui, Hajer, Licciardello, Fabio, Khwaldia, Khaoula, Hamdi, Moktar, Restuccia, Cristina
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
200
Langue:
english
Journal:
International Journal of Food Microbiology
DOI:
10.1016/j.ijfoodmicro.2015.01.015
Date:
May, 2015
Fichier:
PDF, 785 KB
english, 2015
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué