Fluidized bed drying characteristics and modeling of ginger...

Heat and Mass Transfer 2015 / 8 Vol. 51; Iss. 8

Fluidized bed drying characteristics and modeling of ginger (zingiber officinale) slices

Parlak, Nezaket
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Volume:
51
Langue:
english
Journal:
Heat and Mass Transfer
DOI:
10.1007/s00231-014-1480-4
Date:
August, 2015
Fichier:
PDF, 839 KB
english, 2015
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