Cutting forces in foods: experimental measurements

Journal of Food Engineering 2005 Vol. 70; Iss. 2

Cutting forces in foods: experimental measurements

Tim Brown, Stephen J. James, Graham L. Purnell
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
70
Année:
2005
Langue:
english
Pages:
6
DOI:
10.1016/j.jfoodeng.2004.09.022
Fichier:
PDF, 391 KB
english, 2005
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué