Effect of Germination on Biochemical and Nutritional...

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Journal of Food Processing and Preservation 2014 / 10

Effect of Germination on Biochemical and Nutritional Quality of K wati

Chaudhary, Ranjana, Oluyemisi, Adelakun E., Shrestha, Ashok K., Adhikari, Bhaskar M.
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Langue:
english
Journal:
Journal of Food Processing and Preservation
DOI:
10.1111/jfpp.12370
Date:
October, 2014
Fichier:
PDF, 419 KB
english, 2014
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