Isoflavones in Korean soybeans differing in seed coat and...

Journal of Food Composition and Analysis 2010 Vol. 23; Iss. 2

Isoflavones in Korean soybeans differing in seed coat and cotyledon color

Sun-Joo Lee, Philippe Seguin, Joung-Jin Kim, Hyung-In Moon, Hee-Myong Ro, Eun-Hye Kim, Su-Hyun Seo, Eun-Young Kang, Joung-Kuk Ahn, Ill-Min Chung
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Volume:
23
Année:
2010
Langue:
english
Pages:
6
DOI:
10.1016/j.jfca.2009.08.005
Fichier:
PDF, 356 KB
english, 2010
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