Title:Application of Spirulina platensis in Protein...

Journal of Biotechnology 2010 Vol. 150; Iss. supp-S

Title:Application of Spirulina platensis in Protein Enrichment of Manioc Based Bakery Products

Eliane Dalva Godoy Danesi, Meire Franci Polonio Navacchi, Katiuchia Pereira Takeuchi, Marcela Tostes Frata, João Carlos Monteiro Carvalho
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Volume:
150
Année:
2010
Langue:
english
Pages:
1
DOI:
10.1016/j.jbiotec.2010.09.286
Fichier:
PDF, 69 KB
english, 2010
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