Comparative study on nutritional and sensory quality of...

Comparative study on nutritional and sensory quality of barnyard and foxtail millet food products with traditional rice products

Verma, Suman, Srivastava, Sarita, Tiwari, Neha
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Volume:
52
Langue:
english
Journal:
Journal of Food Science and Technology
DOI:
10.1007/s13197-014-1617-y
Date:
August, 2015
Fichier:
PDF, 344 KB
english, 2015
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