Variation of Catechin, epicatechin and their enantiomers...

Food Chemistry 2011 Vol. 125; Iss. 4

Variation of Catechin, epicatechin and their enantiomers concentrations before and after wheat cultivar-Puccinia triticina infection

Alireza Ghassempour, Saeed Mollayi, Mohsen Farzaneh, Abbas Sharifi-Tehrani, Hassan Y. Aboul-Enein
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Volume:
125
Année:
2011
Langue:
english
Pages:
4
DOI:
10.1016/j.foodchem.2010.10.028
Fichier:
PDF, 347 KB
english, 2011
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