Physicochemical properties and quality parameters of...

Food Chemistry 2009 Vol. 113; Iss. 2

Physicochemical properties and quality parameters of herbhoneys

Lesław Juszczak, Robert Socha, Jacek Rożnowski, Teresa Fortuna, Karolina Nalepka
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Volume:
113
Année:
2009
Langue:
english
Pages:
5
DOI:
10.1016/j.foodchem.2008.07.098
Fichier:
PDF, 173 KB
english, 2009
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