Effect of amylose content of rice varieties on glycemic...

Food Chemistry 2007 Vol. 105; Iss. 4

Effect of amylose content of rice varieties on glycemic metabolism and biological responses in rats

Cristiane C. Denardin, Melissa Walter, Leila P. da Silva, Gabriele D. Souto, Carlos A.A. Fagundes
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Volume:
105
Année:
2007
Langue:
english
Pages:
6
DOI:
10.1016/j.foodchem.2007.05.028
Fichier:
PDF, 188 KB
english, 2007
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