Volatile composition of red wine from cv. Kalecik Karasι...

Food Chemistry 2004 Vol. 85; Iss. 2

Volatile composition of red wine from cv. Kalecik Karasι grown in central Anatolia

S. Selli, T. Cabaroglu, A. Canbas, H. Erten, C. Nurgel, J.P. Lepoutre, Z. Gunata
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Volume:
85
Année:
2004
Langue:
english
Pages:
7
DOI:
10.1016/j.foodchem.2003.06.008
Fichier:
PDF, 227 KB
english, 2004
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