A Critical Review about the Health Risk Assessment of PAHs...

Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2015 / 08 Vol. 55; Iss. 10

A Critical Review about the Health Risk Assessment of PAHs and Their Metabolites in Foods

Yebra-Pimentel, Iria, Fernández-González, Ricardo, Martínez-Carballo, Elena, Simal-Gándara, Jesús
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Volume:
55
Langue:
english
Journal:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
DOI:
10.1080/10408398.2012.697497
Date:
August, 2015
Fichier:
PDF, 413 KB
english, 2015
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