Consumer context-specific sensory acceptance tests: Effects...

Food Quality and Preference 2015 / 04 Vol. 41

Consumer context-specific sensory acceptance tests: Effects of a cognitive warm-up on affective product discrimination

Kim, Min-A, Dessirier, Jean-Marc, van Hout, Danielle, Lee, Hye-Seong
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Volume:
41
Langue:
english
Journal:
Food Quality and Preference
DOI:
10.1016/j.foodqual.2014.11.019
Date:
April, 2015
Fichier:
PDF, 901 KB
english, 2015
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