Surimi wash water treatment for protein recovery: effect of...

Surimi wash water treatment for protein recovery: effect of chitosan–alginate complex concentration and treatment time on protein adsorption

Singgih Wibowo, Gonzalo Velazquez, Vivek Savant, J. Antonio Torres
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
96
Année:
2005
Langue:
english
Pages:
7
DOI:
10.1016/j.biortech.2004.06.024
Fichier:
PDF, 386 KB
english, 2005
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué