Selective elution of tea catechins and caffeine from...

International Journal of Food Science & Technology 2014 / 07 Vol. 49; Iss. 7

Selective elution of tea catechins and caffeine from polyvinylpolypyrrolidone

Fan, Fang-Yuan, Gan, Quan, Dong, Zhan-Bo, Song, Kwan-Jeong, Zheng, Xin-Qiang, Liang, Yue-Rong, Lu, Jian-Liang
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Volume:
49
Langue:
english
Journal:
International Journal of Food Science & Technology
DOI:
10.1111/ijfs.12461
Date:
July, 2014
Fichier:
PDF, 799 KB
english, 2014
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