Microbial Conversion of L...

Bioscience Biotechnology and Biochemistry 2009 / 04 Vol. 73; Iss. 4

Microbial Conversion of L -Ascorbic Acid to L -Erythroascorbic Acid

KYOTANI, Daiki, HASEGAWA, Keiko, OHISHI, Hideo, WU, Wenhui, WANG, Liyun, HASUMI, Keiji
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Volume:
73
Langue:
english
Journal:
Bioscience, Biotechnology and Biochemistry
DOI:
10.1271/bbb.80785
Date:
April, 2009
Fichier:
PDF, 121 KB
english, 2009
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