Total antioxidant activity in 35 Ugandan fruits and...

Food Chemistry 2009 Vol. 113; Iss. 1

Total antioxidant activity in 35 Ugandan fruits and vegetables

Torunn Stangeland, Siv F. Remberg, Kåre A. Lye
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Volume:
113
Année:
2009
Langue:
english
Pages:
7
DOI:
10.1016/j.foodchem.2008.07.026
Fichier:
PDF, 229 KB
english, 2009
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