Antioxidant potential of ethanolic extract of Polygonum...

Antioxidant potential of ethanolic extract of Polygonum cuspidatum and application in peanut oil

Yingming Pan, Xiaopu Zhang, Hengshan Wang, Ying Liang, Jinchan Zhu, Haiyun Li, Zhi Zhang, Qingmao Wu
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Volume:
105
Année:
2007
Langue:
english
Pages:
7
DOI:
10.1016/j.foodchem.2007.05.039
Fichier:
PDF, 192 KB
english, 2007
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