Variation of mineral composition in different parts of taro...

Food Chemistry 2015 / 03 Vol. 170

Variation of mineral composition in different parts of taro (Colocasia esculenta) corms

Mergedus, Andrej, Kristl, Janja, Ivancic, Anton, Sober, Andreja, Sustar, Vilma, Krizan, Tomaz, Lebot, Vincent
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Volume:
170
Langue:
english
Journal:
Food Chemistry
DOI:
10.1016/j.foodchem.2014.08.025
Date:
March, 2015
Fichier:
PDF, 943 KB
english, 2015
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