Selection and classification of volatile compounds of...

Selection and classification of volatile compounds of apricot using the RV coefficient

Schlich, Pascal, Guichard, Elisabeth
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Volume:
37
Langue:
english
Journal:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
DOI:
10.1021/jf00085a034
Date:
January, 1989
Fichier:
PDF, 940 KB
english, 1989
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