Understanding the destructuration of starch in water–ionic...

Green Chemistry 2015 Vol. 17; Iss. 1

Understanding the destructuration of starch in water–ionic liquid mixtures

Sciarini, L. S., Rolland-Sabaté, A., Guilois, S., Decaen, P., Leroy, E., Le Bail, P.
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Volume:
17
Année:
2015
Langue:
english
Journal:
Green Chem.
DOI:
10.1039/c4gc01248h
Fichier:
PDF, 1.56 MB
english, 2015
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