Zein Dynamic Adsorption to Carboxylic and Alkyl Coated...

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2006 / 01 Vol. 54; Iss. 2

Zein Dynamic Adsorption to Carboxylic and Alkyl Coated Surfaces

Wang, Qin, Wang, Qian, Wang, Xuejun, Padua, Graciela W.
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Volume:
54
Langue:
english
Journal:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
DOI:
10.1021/jf051545l
Date:
January, 2006
Fichier:
PDF, 622 KB
english, 2006
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