Campagne de collecte 15 septembre 2024 – 1 octobre 2024 C'est quoi, la collecte de fonds?

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Protein nutritional value of a biscuit processed by extrusion cooking: effects on available lysine

Bjoerck, Inger, Noguchi, Akinori, Asp, Nils Georg, Cheftel, Jean Claude, Dahlqvist, Arne
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Volume:
31
Langue:
english
Journal:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
DOI:
10.1021/jf00117a006
Date:
May, 1983
Fichier:
PDF, 686 KB
english, 1983
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