High Processing Tolerances of Immunomodulatory Proteins in...

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2008 / 05 Vol. 56; Iss. 9

High Processing Tolerances of Immunomodulatory Proteins in Enoki and Reishi Mushrooms

Tong, Man-Hua, Chien, Po-Jung, Chang, Hui-Hsin, Tsai, Ming-Jer, Sheu, Fuu
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Volume:
56
Langue:
english
Journal:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
DOI:
10.1021/jf800205g
Date:
May, 2008
Fichier:
PDF, 1.13 MB
english, 2008
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