China and the Global Atlantic: Sugar from the Age of...

China and the Global Atlantic: Sugar from the Age of Columbus to Pepsi-Coke and Ethanol

Mazumdar, Sucheta
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Volume:
16
Langue:
english
Journal:
Food and Foodways
DOI:
10.1080/07409710802086070
Date:
June, 2008
Fichier:
PDF, 104 KB
english, 2008
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