Recent Approaches in the Development of Encapsulated...

Food Biotechnology 2011 / 02 Vol. 25; Iss. 1

Recent Approaches in the Development of Encapsulated Delivery Systems for Probiotics

Teoh, Peck Lian, Mirhosseini, Hamed, Mustafa, Shuhaimi, Hussin, Anis Shobirin Meor, Abdul Manap, Mohd Yazid
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Volume:
25
Langue:
english
Journal:
Food Biotechnology
DOI:
10.1080/08905436.2011.547332
Date:
February, 2011
Fichier:
PDF, 620 KB
english, 2011
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