Supercritical fluid extraction of vegetable and animal fats...

Food Chemistry 1992 Vol. 45; Iss. 3

Supercritical fluid extraction of vegetable and animal fats with CO2—A mini review

M.T.G. Hierro, G. Santa-María
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Volume:
45
Année:
1992
Langue:
english
Pages:
4
DOI:
10.1016/0308-8146(92)90113-g
Fichier:
PDF, 371 KB
english, 1992
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