Development of a method for identification and accurate...

Food Chemistry 2015 / 02 Vol. 169

Development of a method for identification and accurate quantitation of aroma compounds in Chinese Daohuaxiang liquors based on SPME using a sol–gel fibre

Wang, Pei-Pei, Li, Zhao, Qi, Ting-Ting, Li, Xiu-Juan, Pan, Si-Yi
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Volume:
169
Langue:
english
Journal:
Food Chemistry
DOI:
10.1016/j.foodchem.2014.07.150
Date:
February, 2015
Fichier:
PDF, 502 KB
english, 2015
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