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29 kDa Trypsin from the Pyloric Ceca of Atlantic Bonito (...

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2007 / 05 Vol. 55; Iss. 11

29 kDa Trypsin from the Pyloric Ceca of Atlantic Bonito ( Sarda sarda ):  Recovery and Characterization

Klomklao, Sappasith, Benjakul, Soottawat, Visessanguan, Wonnop, Kishimura, Hideki, Simpson, Benjamin K.
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Volume:
55
Langue:
english
Journal:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
DOI:
10.1021/jf063319x
Date:
May, 2007
Fichier:
PDF, 133 KB
english, 2007
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