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Comparative Study of Phytosterol Derivatives in...

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2014 / 06 Vol. 62; Iss. 24

Comparative Study of Phytosterol Derivatives in Monovarietal Olive Oils

Gómez-Coca, Raquel B., Fernandes, Gabriel D., del Aguila-Sánchez, Chellah, Pérez-Camino, María del Carmen, Moreda, Wenceslao
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Volume:
62
Langue:
english
Journal:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
DOI:
10.1021/jf501340q
Date:
June, 2014
Fichier:
PDF, 615 KB
english, 2014
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