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Modelling of In-Mouth Perception the Case of Sodium

Procedia Food Science 2011 Vol. 1

Modelling of In-Mouth Perception the Case of Sodium

Le Révérend, Benjamin J.D., Norton, IanT., Bakalis, Serafim
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Volume:
1
Année:
2011
Langue:
english
Journal:
Procedia Food Science
DOI:
10.1016/j.profoo.2011.09.172
Fichier:
PDF, 307 KB
english, 2011
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