Role of Protein in Reverse Osmosis of Cottage Cheese Whey

Journal of Dairy Science 1971 / 3 Vol. 54; Iss. 3

Role of Protein in Reverse Osmosis of Cottage Cheese Whey

Lim, Toy Hoy, Dunkley, W.L., Merson, R.L.
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Volume:
54
Langue:
english
Journal:
Journal of Dairy Science
DOI:
10.3168/jds.S0022-0302(71)85834-4
Date:
March, 1971
Fichier:
PDF, 525 KB
english, 1971
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