Quality of commercially frozen cephalopod products from...

Food Control 1993 / 1 Vol. 4; Iss. 3

Quality of commercially frozen cephalopod products from India

Lakshmanan, P.T., Varma, P.R.G., Iyer, T.S.G.
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Volume:
4
Langue:
english
Journal:
Food Control
DOI:
10.1016/0956-7135(93)90304-7
Date:
January, 1993
Fichier:
PDF, 655 KB
english, 1993
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