Rheological Properties of Aloe Vera ( A...

Journal of Food Process Engineering 2014 / 08 Vol. 37; Iss. 4

Rheological Properties of Aloe Vera ( A loe barbadensis Miller) Juice Concentrates

Swami Hulle, Nishant R., Patruni, Kiran, Rao, P. Srinivasa
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Volume:
37
Langue:
english
Journal:
Journal of Food Process Engineering
DOI:
10.1111/jfpe.12093
Date:
August, 2014
Fichier:
PDF, 823 KB
english, 2014
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