In vitroBioaccessibility of Lutein and Zeaxanthin of Yellow...

Plant Foods for Human Nutrition 2013 / 12 Vol. 68; Iss. 4

In vitroBioaccessibility of Lutein and Zeaxanthin of Yellow Fleshed Boiled Potatoes

Burgos, Gabriela, Muñoa, Lupita, Sosa, Paola, Bonierbale, Merideth, zum Felde, Thomas, Díaz, Carlos
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Volume:
68
Langue:
english
Journal:
Plant Foods for Human Nutrition
DOI:
10.1007/s11130-013-0381-x
Date:
December, 2013
Fichier:
PDF, 215 KB
english, 2013
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