Prüfkriterien in Lebensmittelwarentests: Verbraucherwünsche...

Prüfkriterien in Lebensmittelwarentests: Verbraucherwünsche und -erwartungen an sensorische Testergebnisse

Busch, Gesa, Obermowe, Tim, Spiller, Achim
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Volume:
8
Langue:
german
Journal:
Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
DOI:
10.1007/s00003-013-0840-1
Date:
December, 2013
Fichier:
PDF, 331 KB
german, 2013
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