Effects of Popping on Nutrient Contents of Amaranth Seed

Plant Foods for Human Nutrition 2014 / 03 Vol. 69; Iss. 1

Effects of Popping on Nutrient Contents of Amaranth Seed

Murakami, Taro, Yutani, Aiko, Yamano, Tetsuo, Iyota, Hiroyuki, Konishi, Yotaro
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Volume:
69
Langue:
english
Journal:
Plant Foods for Human Nutrition
DOI:
10.1007/s11130-013-0392-7
Date:
March, 2014
Fichier:
PDF, 230 KB
english, 2014
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