Casein Micelles: Size Distribution in Milks from Individual...

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2012 / 05 Vol. 60; Iss. 18

Casein Micelles: Size Distribution in Milks from Individual Cows

de Kruif, C. G. (Kees), Huppertz, Thom
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Volume:
60
Langue:
english
Journal:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
DOI:
10.1021/jf301397w
Date:
May, 2012
Fichier:
PDF, 1.86 MB
english, 2012
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