Enzyme-assisted extraction of fucoxanthin and lipids...

Process Biochemistry 2013 / 12 Vol. 48; Iss. 12

Enzyme-assisted extraction of fucoxanthin and lipids containing polyunsaturated fatty acids from Undaria pinnatifida using dimethyl ether and ethanol

Billakanti, Jagan M., Catchpole, Owen J., Fenton, Tina A., Mitchell, Kevin A., MacKenzie, Andrew D.
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Volume:
48
Langue:
english
Journal:
Process Biochemistry
DOI:
10.1016/j.procbio.2013.09.015
Date:
December, 2013
Fichier:
PDF, 2.31 MB
english, 2013
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