Effect of Postharvest Ultraviolet Irradiation on...

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2000 / 10 Vol. 48; Iss. 10

Effect of Postharvest Ultraviolet Irradiation on Resveratrol and Other Phenolics of Cv. Napoleon Table Grapes

Cantos, Emma, García-Viguera, Cristina, de Pascual-Teresa, Sonia, Tomás-Barberán, Francisco A.
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Volume:
48
Langue:
english
Journal:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
DOI:
10.1021/jf0002948
Date:
October, 2000
Fichier:
PDF, 79 KB
english, 2000
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