Fractionation of Polymeric Procyanidins from Lowbush...

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2002 / 08 Vol. 50; Iss. 17

Fractionation of Polymeric Procyanidins from Lowbush Blueberry and Quantification of Procyanidins in Selected Foods with an Optimized Normal-Phase HPLC−MS Fluorescent Detection Method

Gu, Liwei, Kelm, Mark, Hammerstone, John F., Beecher, Gary, Cunningham, David, Vannozzi, Sarah, Prior, Ronald L.
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Volume:
50
Langue:
english
Journal:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
DOI:
10.1021/jf020214v
Date:
August, 2002
Fichier:
PDF, 100 KB
english, 2002
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