Assessment of the Brettanomyces bruxellensis...

FEMS Yeast Research 2013 / 11 Vol. 13; Iss. 7

Assessment of the Brettanomyces bruxellensis metabolome during sulphur dioxide exposure

Vigentini, Ileana, Lucy Joseph, C.M., Picozzi, Claudia, Foschino, Roberto, Bisson, Linda F.
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Volume:
13
Langue:
english
Journal:
FEMS Yeast Research
DOI:
10.1111/1567-1364.12060
Date:
November, 2013
Fichier:
PDF, 531 KB
english, 2013
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