Determination of chloropropanols in protein hydrolysates

C.A. van Bergen, P.D. Collier, D.D.O. Cromie, R.A. Lucas, H.D. Preston, D.J. Sissons

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Volume:

589

Année:

1992

Langue:

english

Pages:

DOI:

10.1016/0021-9673(92)80011-i

Fichier:

PDF, 806 KB

english, 1992

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